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的新品比较多,有三样。
其中一样是包子,新研发出了馅料。
说新研发其实不太准确,馅料是余兰英前世吃过的,但她店里没卖过,不清楚具体配方。前阵子想起来,趁着研发人员入职便提了出来,算是一个小考验。
研发部门的研发员,其实都是厨师出身,且都是做包点早餐的,他们经验足,很快研究出了配方,味道和她记忆中八九不离十。
除了包子,希望食光还增加了生煎和粢饭糕。
这些都是沪市的特色早餐,但希望食光没有卖过。
不是余兰英手里没有配方,前世她店里也是有这些的,但前期希望食光需要名气,所以她推出的新品,都是这时候比较少见的早餐种类。
生煎和粢饭糕在沪市太常见了,余兰英手里的配方,并不比那些十几年甚至几十年的老店味道好。
就算增加这两个品,也只能在菜单上多加两行,带不来多少关注和顾客。
希望食光人手就这么多,客流也相对稳定,增加这两个品,其他的就要少做,权衡过后,余兰英就将它们延后了。
如今希望食光进入新的阶段,可以慢慢推出一些本地特色早餐,希望食光终究要扎根沪市,不能和本地居民的喜好太脱节。
至于现在比较少见的早餐品类,可以半年推出一次新款,毕竟她知道的过几年甚至十几年才风靡的早餐数量有限,这样不仅可以延长库存清空的时间,还能时不时炒一下热度。
这三款新品推出后,没有掀起太大波澜,但要说对增加客流没好说,也不是,新品吸引了一些本地的老住户。
对综合性早餐店来说,早餐种类越来越多肯定是好事。
忙活这些的同时,余兰英也在计划开新的分店。
元旦前新的分店肯定开不起来,但今年二月份下旬才过年,年前完成开十家连锁早餐店的成就问题不大。
从工作中抽身,就到了参与集训的五人比赛时间。
希希赢得很轻松,毫无意外地拿到了道场考核名额。
但余兰英还是奖励了希希一个大玩偶,并再次承诺只要她通过考核,就给她买辆自行车。
有了夏利后,余兰英就不怎么骑家里那辆自行车了,寒冬腊月的,能开轿车,她肯定不想再骑自行车吹风。
但余兰英不准备卖掉那辆自行车,邢立骁已经退出一线工作,转将重心放在公司管理与扩张上。
最近他也在考虑报门管理课,随着搬家公司发展越来越好,他开始觉得知识储备不太够。
甚至他会觉得,如果不是有余兰英提建议,搬家公司的发展肯定没那么好。
有余兰英帮忙提建议是他的幸运,但看着越来越耀眼的余兰英,有时候他会觉得他们的差距在逐渐扩大。
虽然他的事业发展不错,看起来不比希望食光差多少,但他们的认知、能力差距越来越大。
如果满足于现在的成就不去努力,终有一天,他会被余兰英远远甩在后面。
而夫妻差距变大,是婚变的主要原因。
他不想失去余兰英,就只能督促自己多学习多进步。
离开一线后,他之前开的那辆货车被分配给了新来的司机。
不忙的时候,邢立骁会开那辆轿车,早上送完余兰英和希希再去公司,晚上再分别去接两人。
但忙的时候只能将车给余兰英——她公司离得远一些,自己则骑自行车通勤。
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