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第30章 奢华蟹黄酱,母后也想要!(2 / 2)

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猪油熬好,捞出油渣。

她将金黄透亮的猪油倒出一半备用,锅里留底油,然后将切好的姜末倒进去,用小火慢慢地煸炒,直到炒出浓郁的姜香味。

接着,她将那一大碗蟹黄蟹膏,全部倒进了锅里。

「刺啦——」

金黄的蟹黄,在热油中迅速散开,颜色变得更加鲜亮,一股无法形容的丶极致的鲜香,瞬间在厨房里爆炸开来!

这股味道,比之前任何一种食物的味道都要「高级」,那是一种纯粹的丶浓缩的丶带着大海气息的鲜美。

叶桉桉用锅铲,轻轻地推动着锅里的蟹黄,让它们均匀受热。

很快,蟹黄就开始往外冒油,那金黄色的蟹油,和透亮的猪油融合在一起,看起来诱人到了极点。

当蟹黄炒出香味后,她又将那碗蟹肉倒了进去,加入料酒丶盐和少许的糖调味,继续用小火,慢慢地「熬」。

这个过程,是为了让蟹肉充分吸收蟹黄的鲜美,也让所有的味道,都融合在一起。

最后,当锅里的酱汁变得浓稠油亮时,一道金光灿灿丶鲜美无匹的蟹黄酱,就大功告成了。

叶桉桉将其盛入一个白瓷碗中,那金黄的颜色,在灯光下闪烁着迷人的光泽,仿佛一碗融化的黄金。

「哇……」沉珠和拂云在一旁看着,已经完全说不出话来了。

她们从未想过,普普通通的螃蟹,竟然能变成如此奢华的美味。

这道菜,实在是太「兴师动众」了,也太……奢侈了。

这天晚上,韦皇后又派人来「关心」叶桉桉的饮食起居了。

其实就是想看看,她今天又做了什麽好吃的。

叶桉桉早就料到了,她特意留下了一小碟刚出锅的蟹黄酱,让宫人给皇后送了过去。

凤仪宫里,韦皇后看着那碟金黄油亮的蟹黄酱,闻着那股极致的鲜香,眼睛都亮了。

她让御膳房煮了一碗最简单的阳春面,然后将那碟蟹黄酱,毫不犹豫地全部倒了进去,拌匀。

每一根面条,都均匀地裹上了金色的酱汁。

她夹起一筷子,送入口中。

下一秒,她整个人都愣住了。

鲜!

鲜得霸道!鲜得不讲道理!

那浓缩了无数螃蟹精华的酱汁,在她的味蕾上,掀起了惊涛骇浪。

一碗面,她吃得乾乾净净,连碗底的最后一滴汤汁,都喝得一乾二净。

「桂嬷嬷……」她放下碗,意犹未尽地咂了咂嘴,「去,传我的话,跟太子侧妃说,她做的这个……蟹黄酱,本宫很喜欢。让她明天,多做一点。」

顿了顿,她又补充道:「不,让她把方子给本宫。本宫要让御膳房,天天给本宫做!」

桂嬷嬷看着自家主子那一脸「我全都要」的霸道模样,忍着笑,领命去了。

她觉得,自从这位太子侧妃进了宫,她家娘娘是越来越有人味儿了。

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